Evde Sağlıklı Çikolata Nasıl Yapılır?

           Çocuklarımızı sağlıksız gıdalardan koruyabildiğimiz kadar korumamız gerektiğini düşünüyorum." İleride engel olabilecek misin ki" gibi yorumlara aldırış etmiyorum. Çünkü bence erken yaşta kazandırılan alışkanlıklar her ne kadar değişime uğrayabilse de sağlam bir temel olarak kalıcılığını koruyor. Gıda sektöründe "ne yiyeceğimizi bilemez olduk" noktasına geldikten sonra elimizden geldiğince ev yapımı, içinde ne olduğunu bildiğimiz yiyecek ve içecekler tüketmenin artık zorunlu hale geldiğini düşünüyorum. Şimdilik 2 yaşında olan kızıma uygulayabiliyorum. Tabii sonrasını bilemem ama elimden geleni yaptığımdan içim rahat.
          Ev yapımı kurabiyeler, kekler, çöreklerden sonra çocuklar için vazgeçilmez olan çikolata yapmak da artık çok kolay. TV de bir programda izleyip öğrendiğim bu tarifi hem sağlıklı, hem de katkı maddelerinden uzak olduğundan rahatlıkla yapıp çocuğunuza yedirebilirsiniz. İşte tarif:
Malzemeler:
5-6 adet hurma
1 çorba kaşığı kakao
dövülmüş ceviz ya da fındık

Yapılışı:

Hurmaları 1 gece önceden suya koyup yumuşamalarını sağlıyoruz.

Daha sonra çekirdeklerini ayıklayıp blender ya da rondo dan geçiriyoruz. Dövülmüş ceviz ya da fındığı, kakaoyu da içine atıyoruz. Hepsini birlikte blender da karıştırıyoruz. Daha sonra yapışmaması için yağlı kağıt ya da folyoya alıyoruz.

İstediğimiz şekli veriyoruz. Ben bir miktarına kalıpla şekil verdim. Geriye kalanına da bir çubuk geçirerek dondurma görünümü verdim. Bu şekilde buzlukta donduruyoruz.

Buzluktan alınca ister dondurma gibi hemen verin, ister biraz yumuşamasını bekleyin.

Tadı enfes, sağlıklı ve güvenilir çikolatanızı dilerseniz süslü bir ambalaj yapıp çocuğunuza sunabilirsiniz. Böylelikle daha büyük yaşta çocuklar için cazip hale getirebilirsiniz. Jan janlı bir görüntüsü olur :))))

Afiyet olsun...

• Tweet
• Paylaş
• Paylaş
• Paylaş
• Paylaş